再收荣誉！“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”

大众网记者 郭祎明(guōyīmíng) 青岛报道 近日，由青岛市(qīngdǎoshì)文化和旅游局指导，青岛市民俗学会、齐鲁非遗(fēiyí)挖掘保护中心联合承办的青岛市非遗美食评选活动在红岛会展中心(huìzhǎnzhōngxīn)落下帷幕，青岛食品股份有限公司（以下简称“青岛食品”）的“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳(bǎijiā)奖”。 本次评选活动(huódòng)涵盖传统烹饪(pēngrèn)技艺(jìyì)、节庆食俗、老字号秘方等多个类别，旨在推动青岛非遗美食相关传统技艺和制作方法(zhìzuòfāngfǎ)更好传承，促进地方经济发展(fāzhǎn)，共有近200项青岛市非遗代表性项目参与(yǔ)了活动申报。最终，经各区推荐、专家评审等程序，包含“青食钙奶饼干”在内的104项兼具文化价值与技艺特色的非遗美食脱颖而出，荣获大奖。 “补钙，食补胜(shèng)于药补”。自上世纪六十年代第一页“青食钙奶饼干”研发推出后，历经60余年时光，在青岛、山东已成为家喻户晓的明星产品(chǎnpǐn)，是(shì)一代又一代人的飘香记忆。无数父母选择用“青食钙奶饼干”哺育孩子，孩子们长大后又购买它(tā)(tā)来(lái)孝敬老人、哺育下一代，这让产品除了食用价值外更具传承意义。对消费者来说，“青食钙奶饼干”可以是能量早餐，是餐后甜点，也是外地游客到(dào)青岛旅游必“打卡”的一道青岛特产，通过品尝它来了解岛城风土人情和文化特征，体验青岛非物质(wùzhì)文化遗产技艺的魅力。 青岛食品将以此次获奖为引领，通过品牌(pǐnpái)(pǐnpái)建设、产品延伸、市场营销和文化赋能等多种方式，全力推动(tuīdòng)非遗美食传承与品牌高质量发展紧密融合，创造更多价值，助力(zhùlì)青岛非遗美食产业化发展，让非遗美食在现代社会中焕发(huànfā)出新的活力，让“青食钙奶饼干”历久弥香，以好理念好产品好企业让“青食”品牌更加响当当！